覆盆子優格塔食譜所需材料(2人份): Oreo餅乾 8片 牛奶 2湯匙 優格 250g 糖 50g 香草精 1湯匙 吉利丁 3片 鮮乳酪 150ml 覆盆子 150ml 作法: 1.將Oreo餅乾...

曾聽說過要判斷一間拉麵店是否合格，除了要嚐嚐它的拉麵，湯底和叉燒外，一定要試試它的溏心蛋。據說每間拉麵店的溏心蛋食譜也是機密，不能公開的！想要吃到符合自己口味的溏心蛋不妨在家自己研究研究直至找到自己喜...

★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG 詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=5277 實在是太好吃拉～以後吃...

材料：(2個5吋400g & 1個長方形500g) 糯米粉 400g 澄麵 150g 黑糖 180g 片糖 180g 水 450ml 罐頭椰漿 250ml 油 1湯羹 油 少許(抺石紙盆) 做法: ...

材料：（約4碗） 紅豆 250克 水 1000毫升 糖 80克 鹽 少許 日式年糕 8件 做法： 1. 紅豆洗淨後放入沸水，煮3分鐘後熄火倒去澀水 2. 加入750毫升水再次煮沸（紅豆與水比例為1:...

【素食 Vegan】濃郁香甜蕃茄濃湯 / Creamy Tomato Soup 每當秋冬季節，想喝濃湯的慾望跟溫度成反比，現在蒙特婁幾乎天天下雪，零度以下的溫度，所以天天想喝湯?。市面上食譜何其多，...

「蒸蛋」這道貌似平凡的家庭料理，在阿豪主廚的懷石料理功底下，搭上松葉蟹、鮭魚卵、香菇，綴上紫蘇葉絲，變身成超華麗菜色。 只要把握好蛋汁與高湯1:2的比例，掌握蒸煮時間，相信你在家也能做得到讓家人驚呼...

除了常見的飯糰和三文治，野餐食物亦有其他選擇！日本芥末與蛋黃醬一比三的黃金比例，令這道雞絲粉皮帶點刺激的辛辣而不會嗆喉，做法簡單而且色彩繽紛，帶去野餐必定大受朋友歡迎。 材料： 無骨去皮雞脾肉 40...

法式焦糖燉蛋大家經常食，不如試做蛋味香濃的冰花燉蛋。只要水和冰糖分量比例正確，蒸的時間拿揑得準確，只需蒸2分鐘，就可品嘗到像布甸一樣滑的燉蛋。 材料（可做出約 5碗）： 水、冰糖比例 1）1份 ...

秋冬除了要做足滋潤功夫，防秋燥、肺火外，滋陰補氣同樣重要。花旗參滋陰補氣，同時溫和清除虛火，而甘草、桔梗，祛痰、紓緩喉嚨腫痛，加入圓肉味道清甜，更有養血作用，平衡花旗參涼性。 材料( 4人分量)：...