有好多早安健康的讀者和粉絲打電話來問，可可是有益健康的食材，但沖泡時很難化開，會東一陀西一坨結塊，黏在湯匙杯緣或杯底。到底要怎麼沖調才好呢？ 近年來可可與黑巧克力的健康療效十分受到注目，有許多研究指...

薏仁有「穀物之王」之稱，含有豐富的蛋白質與胺基酸，是能促進新陳代謝的穀物。維生素B群、鐵質與膳食纖維，能利尿排毒，排出體內多餘鹽分和老廢物質，促進皮膚新陳代謝，不僅消水腫，還能美肌。 【免開火薏仁...