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台灣有高達12%的人吃素，全球僅次於印度的40%，是名符其實的素食王國。街頭琳瑯滿目的素食餐廳一到飯點，大排長龍的狀況更是屢見不鮮，到底為什麼大家這麼愛吃素呢？ 吃素的原因從宗教到健康，很多人認為吃...

不說不知道，每100公克的鳳梨含有1.4克的膳食纖維 那麼多的纖維，幫助糞便在腸道中「咻咻」溜滑梯 腸壁不沾糞，促進體內環保 但是，有些人不宜吃太多鳳梨 是誰？！來聽敏敏大夫說分明...

現代小資女經常加班，三餐不正常、沒有時間運動，總總的不良生活習慣與飲食。反觀韓國女生總是擁有好氣色與吸引目光的身材，而她們如此完美的秘訣，在於韓國最夯的黑色食尚，食用這2大明星食材：黑蒜＋高麗蔘。 ...

有好多早安健康的讀者和粉絲打電話來問，可可是有益健康的食材，但沖泡時很難化開，會東一陀西一坨結塊，黏在湯匙杯緣或杯底。到底要怎麼沖調才好呢？ 近年來可可與黑巧克力的健康療效十分受到注目，有許多研究指...