每家廚房總是有好幾個炒菜鍋，但新買的鍋使用前為什麼要開鍋呢? 新買的鐵鍋，因製鍋時會有很多雜質殘留在鍋面，以及鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄薄的保護層，為了保持未使用前不與空氣接觸起銹。因此，新鐵鍋表面看起...

液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸點為−195.79 °C（77 K），在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮；如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。人體如果在毫無保護措施...

♥冬天肌膚乾燥問題♥ 因為天氣真的變得🌊又冷又乾， 如果你也開始有😫😫局部肌膚乾燥敏感的問題， 記得不要擦太多讓肌膚有負擔的保養品， 可以試試像Amy手上這罐來自於 #日本MAMA BUTTER 的...

12月的時侯開始看由范冰冰主演的武則天(內地譯: 武媚娘傳奇)，我本身其實很少有時間煲劇集，只是剛巧看到網上娛樂新聞說因為此劇女演員過於暴露而令此劇有可能在國內腰斬，最後唯有要剪接CUT谷胸鏡頭才能繼...

護膚既好重要一步當然系MASK啦~ 今次JM同大定分享愛用既jelly mask 凍膜啦! 非常之甘方便~ Products Mentioned: 1) Dove 三合一卸洗顏保濕MOUSSE 2)...

越式牛肉米粉 廿年前，尖沙咀新世界中心有間越式菜館叫金牛苑，以當時來說，是間高水準越菜名店，亦因此愛上越菜。越菜跟廣東菜烹調方法並不相同。越菜不太需要醃肉，就算醃也不落豆粉。像這個越式牛肉米粉，其實...