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保温 在 和風ローストビーフ 的影片資訊

ローストビーフは伝統的なイギリス料理のひとつで、牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにし、薄くスライスしてグレイビー(焼いたときに出る肉汁をそのまま、またはワイン・ブイヨンなどを加えて煮詰め、塩・こしょう...

保温 在 ホタテフライのチン 的影片資訊

帆立貝柱に、水分を切ったヨーグルトとカレー粉を混ぜたマヨネーズをつけ、パン粉をまぶしてオーブントースターへ。チン!と鳴ったらアツアツを召し上がれ。軽く加熱されて甘みが増した貝柱に、ほど良い酸味がマッチ...

保温 在 炊飯器で豚の角煮 的影片資訊

炊飯器で作る豚の角煮です。 豚の角煮は長時間の下ゆでで、柔らかくするのがポイントだと思います。 炊飯器の炊飯機能、保温機能を使い、加熱&2時間程度の保温をすることで下ゆでの代わりにしました。スイッチオ...


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