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健脾利濕湯水 鮮淮山赤小豆瘦肉湯 材料： 黨參 20克 鮮淮山 半支 陳皮 1片 茯神 10克 生薑連皮 1片 熟薏米 10克 扁豆 10克 赤小豆 10克 瘦肉 200克 補腎...

材料：（4人份量） 1）粉葛1斤半 去骨火、生津解渴 2）老桑枝約2両 舒緩風濕骨痛和骨火 3）抱心茯神2両 健脾、安神、祛濕 4）蠔豉2両 滋陰、下火（對虛火特別有效） 5）赤小豆2両（春...

大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，亦是天氣最冷的日子，意謂寒冷去到極點。一般而言，大寒在1月20日至21日這兩日之間，人除了容易受寒邪入侵使手腳冰冷外，血管會收縮，影響血液循環的毛病。記者請來香港註冊...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 紅壇蕃茄薯仔湯 材料： 紅壇魚1斤 蕃茄4個 薯仔2個 老薑4片 處理： 1. 紅壇，用剪刀在魚頭上打斜剪一刀，頭部不要，順道清除它的...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 黃骨魚豆腐湯： 材料： 黃骨魚3條（約12兩） 豆腐1磚 薑6片 處理： 1. 黃骨魚，清除內臟，清水沖洗乾淨，擎乾水。 2. 薑，連...

香港人嗜辣的程度不容小覷，近期坊間湧現了不少中國麻辣、酸辣的菜館，情況就如便利店，總有一間在附近。網絡上曾經流傳食辣有助消水腫，註冊中醫師徐澤昌博士指出，食辣非但不能消腫，反而會導致腳部水腫。 徐...

足本食譜：https://bit.ly/3iHuiVP 材料： 1）黑靈芝3両 黑色靈芝以補腎為主，護肝、增強免疫力、容易疲勞適用 2）猴頭菇4個 性質平和，補而不燥，健脾、補虛、助消化，特別適合...

足本食譜：https://bit.ly/2Zy0UZz 老黃瓜不一定祛濕才用，如果經常外出用膳，吃的東西味精太重，感到口乾，這個湯便適合了。 材料：4-5人份量（脾胃虛弱避免飲用） 1）老黃瓜 2...

足本食譜：https://bit.ly/31kSmYu 材料： 1）雞血藤1両 補血、活血，氣血差引起的經痛、腰膝痠痛、風濕痹痛 2）五指毛桃3両 健脾補肺、行氣化濕、舒筋活絡、治療脾虛浮腫、風濕痹...