買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→ https://lihi1.com/GjgcC 胡椒豬肚雞湯 清洗豬肚 材料： 豬肚1付 pig stomachs 1 鹽適量 salt qs....

(00:00:12)排隊市場滷味 菜攤危機變轉機 遇上大環境變遷，有時候真的得順勢改變作法，才能扭轉局勢。像是這個滷味攤老闆娘，原本是市場菜攤的第三代，但是現在許多家庭根本不開伙，生意只有上一代的四分...

【庖丁解童 ? #5】新年名菜－佛跳牆！處理十幾種材料！需要整足三日？｜Pomato 小薯茄 佛跳牆呢道餸平時就聽得多。呢道天下名菜，究竟新手第一次整，會唔會出啲咩意外，能夠成功處理到啲珍貴食材？ ...

【家庭版佛跳牆，關鍵4次拌炒、順序做筆記】 農曆新年快到啦～在一桌豐盛的傳統年菜中， 「佛跳牆」是最不可或缺的料理之一👍👍👍 今天阿慶就把這道大菜的作法「簡化」✨ 利用「煎炒」取代油炸、以「小火慢燉」...

過年來一鍋 極品佛跳牆，山珍海味集於一身～湯頭清爽、好吃！！別於傳統 https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FAC...

明福台菜40年深根巷仔內，無分店 以傳統台菜餐廳裝潢 適合團圓聚餐 因為座位數不多需預訂 自從拿到輪胎寶寶的一星評鑑，又更難訂了 紅蟳米糕和招牌佛跳牆需預訂...

#品城記 #探店 #佛跳牆#呂國華#粵菜 今年的疫情，使得很多老字號的生意大受影響，其中有一些因為經營壓力過大，無奈選擇了關門結業。這對於喜愛傳統口味的吃貨們來說，無疑是巨大的損失。就拿我們之前去過的...

佛跳牆作為食材繁雜的傳統功夫菜，往往都是過年過節或喜宴才比較有機會吃到，定價通常也不便宜，而今天要為各位體驗的佛跳牆不但價格奢華，還連續三年得到米其林一星！兩個月前就要預訂才有位子！到底是怎樣的奢華享...

一週年的QA我自肥的挑了最近跟我很有緣阿發師的青青餐廳慶祝， 謝謝青青餐廳讓我們拍出陪沈團時尚大片， 這集有開箱餐廳也有一群三十歲的阿姨叔叔們一起回答問題， 謝謝大家這一年來的陪伴，也希望你們跟著我們...

#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！ 這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅...