芝士薯仔蝦餅： 材料： 薯仔1大個 急凍蝦仁10隻 芝士3片 調味料： 鹽少量 生粉少量 處理： 1. 蝦仁用清水解凍。 2. 薯仔洗淨，刨去皮，刨絲，加入半茶匙鹽攪勻。 3. 蝦仁解凍後...

紅皮、黃皮、白皮，市面上這三種不同顏色的桃，有何不同？阿俊指，紅皮白肉每個縣也有，日本桃每隻基本上咬下去不會太硬實，但紅皮桃對比黃金桃，果肉粗糙點，但甜度最足，價錢大眾化；成熟的黃金桃帶芒果味，肉質亦...

麥金，麥金馬來西亞茶啡室 大角咀大全街6-20号 優點：食物質數平均，價錢大眾化，環境光鲜明亮，馬來懷舊色彩 缺點：服務員衛生意識稍底，地點不方便，食品稍欠亮點 整體：3.5/5??? 没有盛...

本店在北角，開業三年，雖然是茶記格局，卻以煲仔飯及小炒馳名。最近店子在天后開分店，沒做宣傳，但人氣不絕，晚市有不少熟客來捧場。 餐牌菜式多，傳統新派兼備，價錢大眾化，碟碟不用$100。還有水準，招牌...

荃灣一向是美食集中地，最近一間內地餛飩連鎖店亦殺到路德圍。開業約兩星期，晚市已座無虛席。店鋪裝修簡單，牆上貼滿食材及食物介紹。主打手包餛飩，食物種類不算多，有套餐亦有散叫。原味鮮肉小餛飩，很的骰，一口...

漁港曾經是香港的代名詞，誰會想到有一天，漁港無魚，漁港之名變成一種諷刺。 面對大陸廉價魚攻港，本地養魚業逐年萎縮，以海魚來說，現時不足一千人領有海魚養殖牌照，魚類養殖區只餘26個，大部分已荒廢，真正...

燒鵝新鮮出爐，皮脆肉嫩多汁，誰不喜歡吃？不過以燒鵝出名的名店很貴，難得近來新開了幾間以燒鵝作招徠的餐廳，吸引在價錢大眾化。記者分別買來三家燒鵝外賣（上庄），給食家劉健威盲試，看看哪家最出色。 第一間...

這間開在大角咀的日式小店，作風低調，不做宣傳，相信除了街坊沒太多人知。只做晚市，店子很小，只十個八個位，但裝潢有心思，四周放了不少日式擺設，又播着爵士音樂，感覺別有洞天。 店主一個人打理（不願上鏡）...

西瓜樣子看似大同小異，但不同地方的出品風味其實很不一樣。本地西瓜勝在運輸時間短，瓜熟即送到消費者手上，特別新鮮；馬來西亞瓜價錢大眾化，體積大，最易在市場中買到；日本瓜種植規格嚴謹，不好不出口，且擅長營...

哥本哈根是近年美食愛好者的朝聖地，不一定吃北歐料理fine dining，街頭的味道一樣精彩！推薦大家到位於Refshaleøen的Reffen Street Food Market，市場前身位於Pa...