元朗羊腩煲 在 耆英大廚為美食打拼不言休 魚蛋女強人被丈夫唾棄後一手撐起事業 66歲大叔為羊腩煲守到最後 七旬廚房醫生為餐廳起死回生 餅店老夫婦疫情下堅持 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊
【筲箕灣魚蛋名店】68歲斷指逆流大嬸 嫁入潮州家庭百般刁難不氣餒:恨不恨都算數喇(完整版) https://bit.ly/3fQIkn5 魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋...
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元朗文樂美食小炒王,早年因燒羊時被誤會燒狗肉,澄清後被不少人發現羊腩煲非常美味,從此聲名大震,一到冬天便現長龍,粉絲來自九龍新界香港島,排數小時也務必要吃到羊腩煲。不過負責人幹叔已決定農曆年後正式結業...
老闆梁恩以自己的名字命名茶餐廳,客人和夥計都稱呼他「阿公」,他憶述:「以前,未轉型做餐廳,已經有賣飯,款式好少,因為我同熟客關係都好好,就由得佢哋自己放餸菜,餸菜多自然顏色豐富,最後變咗七彩飯。後尾,...
「色不過五,五色之變,不可勝觀;味不過五,五味之變,不可勝嘗。」上乘的庖廚懂得靈活變通,善用各式各樣的新鮮食材,塑造成讓人垂涎三尺的滋味美饌。然而,烹調一道色香味俱全的佳餚,不僅單靠五光十色與五味雜陳...
足本訪問: https://bit.ly/37np3VX 「小時候就把吃軟飯寫成我的志願了。」阿洛毫不忌諱地笑說,眼大大、皮膚較一般男生白淨的他,炒起飯麵來,大汗叠細汗,拋鑊時,二頭肌線條突出,鑊氣...
【元朗風沙雞!!!!羊腩煲半自助餐】 有得帶埋寵物打邊爐~ 小菜出色~火鍋抵食~ BB鴿+海鮮刺身盤+靚牛盤都可以人均百幾蚊 ====記得剔「搶先看」===== 鋒哥廚房 地址: 元朗馬田路80號御庭...
「艱苦當磨練,當時總廚這樣跟我說過,所以我覺得當現在是一個磨練,試一試。」1987 Kitchen大廚兼老闆阿樂說。 所謂艱苦與磨練指的是,阿樂在半年前與三個識於微時的好兄弟,雄心壯志地於元朗開了一...
這家日本放題很出位。首先,價錢出位,成人星期六、日$638,平日每人都要$588。其次,放題時間超長,可以吃足5個半鐘,霸氣!酒店級?中環價或油尖旺?非也。她位處元朗,叫鮮道樂。網上食評很極端,有些極...
一入冬,元朗金輝徑總有羊腩飄香,人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店,不需問價,羊腩裝好便遞上鈔票,記者作為一個外區人站在旁邊,嗅到的,不是羊腩香,而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔,今年已經六十有五,跟不...