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中環的這間小店，只是專注做好一樣食物，就是吉列豬扒。大廚是日本人，採用的主要食材全部來自日本：豬肉，選用鹿兒島熟成的三元豚肉；小麥粉，雞蛋也是選用日本的。豬扒的品質，是美味的關鍵，豬肉經過熟成，讓豬肉...

本集主題：林辰勳 – 藝術創作展 　 專訪： 林辰勳 　　　 以土展現作品生命力，體現足跡暫留的風景 　 　　林辰勳最初以空間維度為探討、社會性別為議題，形塑人體與動物的個體交融，對觀者提問。近期以...