西湖牛肉羹是一道入口滑溜的湯水，但在家做很多時候入口不滑溜，而且常有血水。榮哥廚房私房菜總廚陳家輝指出，牛肉必定選用牛針扒，無筋無肥，入口不會有渣，做出來牛肉羹較為嫩滑，肉味比較重。他建議買新鮮牛肉，...

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#吳秉承 承味饌料理上菜囉！ #金立方創意料理（西式料理） 🎆🎉跨年連假過後的第一天上班日～ 今天就讓我來用統一麵包金立方來教大家做西式創意料理～《番茄牛肉醬立方披薩》 下班後直接買食材回家做晚餐...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 香煎豆腐配黑松露白蘑菇醬 https://bit.ly/33SUJSQ 材料： 板豆腐 1盒 白蘑菇 4両 黑松...

#氣炸 氣炸鍋牛肉餅 材料： 免治牛肉300克 處理： 1. 牛肉調味： a. 胡椒粉0.5茶匙 b. 糖0.5茶匙 c. 生粉1湯匙 d. 油1茶...

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⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 皮蛋碎牛肉粥（3人份量）： 材料： 免治牛肉150克 白米1/2膠嘜 皮蛋2隻 米粉1個 炸花生少量 調味料（牛肉）： 生粉1茶匙 糖1茶匙 生...

足本食譜：https://bit.ly/2Yy232O 工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 鹹酸菜蒸白鱔 https://bit.ly/3fdpV...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 家鄉豆卜： 材料： 免治豬肉10兩 豆腐卜24粒 蝦米仔50克 薑1舊 辣椒仔2隻 調味料： 豆豉醬1湯匙 蒜蓉醬1湯匙 雞汁15毫...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 電磁爐窩蛋免治牛肉煲仔飯： 材料： 免治牛肉1磅 米2膠嘜 雞蛋1隻 處理： 1. 白米清洗乾淨，清水浸10分鐘。 2. 過了1...