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兩星期有感 在 墨魚丸推介|4大自家製墨魚丸小店 蔡瀾大讚西環39年靠墨魚丸起家名店 80後灣仔開店賣手唧墨丸 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210609 的影片資訊

彈牙鮮甜的墨魚丸,是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材,網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸,當然是真材實料,方能吃得出鮮味以及爽彈的質感,超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又...

兩星期有感 在 奶茶推介 80後會計師賣$42支得獎奶茶 茶膽茶葉原來要是咁溝的 西環老茶記奶茶又香又濃 灣仔65年港式奶茶檔結業3個月後重生 家用版奶茶掛耳包 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

香港樽仔奶茶|80後會計師 賣$42支得獎奶茶 業餘拜師金茶王 贏奶茶比賽亞軍:放工沖茶到凌晨 https://bit.ly/3o6M9XJ 「奶茶天天喝,但其實很多時候要喝到一杯好的奶茶,真比尋寶...

兩星期有感 在 #香港製造 50年人手煮辣椒油 嗜賭輸九間店 香港醬料老師傅重新拼搏︰死唔服輸! (#土炮 #辣椒油) 的影片資訊

香港的醬料,有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」,老闆文健佳今年70歲,做醬50年,他勤奮盡力,每朝六時開工煮醬,晚上八時工作完畢,但有時客人多,要到十一二點才收工,一天工作十六七個小時。 他煮的xo...

兩星期有感 在 #香港製造 架己冷真性情 不怕同行競爭 傳授魚肉燒賣美味秘方 (#土炮 #大埔 #燒賣 #街頭小食 #HongKongStreetFood) 的影片資訊

「參叔,食碗汕頭魚蛋先啦。」Kenneth一邊遞上魚蛋,一邊在參叔旁邊坐下。二人是架己冷,常偷閒在Kenneth的潮州粉麵店剝花生、喝啤酒,談笑風生。參叔亦在大埔開設小食店,他的粉果和燒賣稱得上是大埔...

兩星期有感 在 熱狗新派老牌比較 大埔名物Bulldog Hotdog月賣六千隻 中環永樂園醬汁獨特味道懷舊 名廚試食各熱狗名店一較高下 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

大埔熱狗店|月賣六千隻 中四輟學16歲學廚 佛系經營開三店:養到夥計最心滿意足 https://bit.ly/2RJVkj9 熱狗,腸仔加上麵包就成,是很經濟的快餐。在IKEA,一隻熱狗不用十元就有...