係薯仔？係芝士？其實係豆渣！响豆品舖問下師傅就可以免費攞到，自己整豆漿時留起佢亦得。用西式Potato Pancake的做法，加上豆渣豐富的蛋白質，即使全素亦非常飽肚。 「盛食當灶 XCHANGE:...

張媽媽示範自製豆漿和豆腐花, 白雪雪, 人見人愛. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's homemade Soya Mil...

南瓜豆漿蒸煮 -- 防治退化性膝關節炎 南瓜及豆漿(可改用鮮奶取代豆漿，再加上一個雞蛋) 預防退化性膝關節秘方：一人份 1.取豆漿及南瓜各一碗 (南瓜將外皮洗淨連皮帶子切成小塊)。 2.將各一碗南...

這部會煲湯煲粥煲糖水的攪拌機，是香港Roman樂滿牌的出品。 攪拌機內裝上發熱器，火力強大，達100℃以上，製造出類似大火滾熱效果；當食物煮熱後，內置的六塊刀片，便會把食材打至細滑和濃稠。 最特別的還...

冬天吃火鍋少不了豆皮，高雄美濃一家手工豆皮工廠，六十年來堅持用傳統的日曬方式來製作豆皮，原料也只用純豆漿，而不加任何漂白劑跟防腐劑的純天然豆皮，比油炸的還要軟嫩好吃，北中南的知名火鍋店，都搶著購買。說...

曾經一段時間，常與老師到沙田馬會中菜廳吃午飯。試了幾款名菜，當中令我們印象難忘的，便是雜菇燴素千層。 請教總廚後，原來用了是樹記的素千層， 樹記在深水埗汝州街六十多年，每日來幫襯的人，最少在門外排隊等...

導演：蘇文聖 HIKKY CHEN 動畫導演：韓相玉 演員：Hikky Chen／林毛／M.F.Lin 愛洗蝦米 詞／曲：姚小民 愛是清香的花朵 愛是五月的荔枝 愛是高雄的港邊 ...

高雄美濃一家手工豆皮工廠，六十年來，堅持用傳統的日曬方式製作豆皮，原料也只用純豆漿，不加任何漂白劑和防腐劑，因為賣相不好，一開始幾乎沒人要買，老闆一個月休息半個月，急得不得了，還好有火鍋店業者試吃了之...