【鹹蜆仔，隔水加熱至半熟去生味】 相信大家到餐廳裡用餐時， 都會來一盤「鹹蜆仔」當作開胃小菜😋 今天阿慶就來教大家如何自己醃製👨‍🍳 利用「隔水加熱」的方式使蜆仔打開😎 不但簡單又能夠「降低生味」唷～...

?雞翼?雞髀(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih 1. 豉油雞翼https...

#年菜料理 #零失誤料理 #橙汁排骨 #餐廳名菜 後天就是除夕了，大家準備好年夜飯要吃什麼了嗎？ 今天來分享這道我很喜歡、去餐廳必點的名菜 #橙汁排骨，酸酸甜甜的好好吃，連不愛吃肉的棠果都吃了好幾...

材料： 雞翼 1磅 檸檬 半個切片 可樂 1罐 醃料： 檸檬榨汁 半個 生抽 適量 糖 少許 胡椒粉 少許 生粉 少許 調味料： 老抽 適量 冰糖 幾粒 味醂 適量 做法： 1/ 將雞翼解凍，洗...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 美味主角： （菠蘿酸梅雞翼） 材料： 急凍雞中翼2磅 酸梅3粒 菠蘿粒（罐頭） 1 細罐 冰糖幾粒 處理： 1. 雞翼用清水解凍。...

#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯 #氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #...

#豆豆媽吳霈蓁 #草莓 #果醬 我做草莓果醬也做了四、五年，很有心得了!有個長輩因為喜歡我的草莓果醬，我每年都會做給她，很想稱讚自己是果醬達人~哈自己啵才不會臭車 XD 和大家分享我做草莓果醬的一點小...

用中藥與蝦高湯，再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭，放涼後，加入燙熟、冰鎮過後的Q彈蝦子，最後點綴些淡淡清香的檸檬片。 可以提前個兩天做好來，放在冰箱冷藏，慢慢的浸潤合融整體的香氣，等要上菜...

32 #鴻運當頭紹興醉蝦｜ 冬天・大寒 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 30 #美味 #美味い #scrumptious #年菜料理 #紹興醉蝦 #醉蝦 #鴻運當頭 #年菜 #年夜飯 ...

匠弄。情迷洛神花 Addicted To Roselle, 4 Ways 蜜餞、乾果、果醬及花果酒做法 圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2018/11...