冰 鮮 鴨食譜 在 【旺角懷舊餐廳】女人街港式懷舊美食 生腸滷味超爽口 4,000呎老香港場景 的影片資訊
懷舊場景餐廳近年很流行,很多茶餐廳、冰室,甚至火鍋店都大玩這種主題。近日旺角又開了一間,四千多呎地方有通花鐵閘、紙皮石地磚、舊式鐵窗,適合玩自拍。 菜式有五六十款,懷舊菜為主,也有舊式小食如滷味、咖喱...
Search
懷舊場景餐廳近年很流行,很多茶餐廳、冰室,甚至火鍋店都大玩這種主題。近日旺角又開了一間,四千多呎地方有通花鐵閘、紙皮石地磚、舊式鐵窗,適合玩自拍。 菜式有五六十款,懷舊菜為主,也有舊式小食如滷味、咖喱...
小時候,常跟父母上酒樓飲早茶,除了吃叉燒包蝦餃等,也會點兩盅飯,通常是豆豉排骨飯及冬菇滑雞飯,再加一碟豆豉蒸排骨便夠餸。還記得當時除了豆豉蒸排骨,間中也會點梅子蒸排骨,鹹鹹酸酸的,很和味。 成長後,...
南乳芋頭炆鴨 食材及份量(4-6人) 1. 芋頭: 500~600克 2. 冰鮮番鴨: 1隻斬件(約3斤) 3. 南乳:1磚 4. 薑片: 約10厚片 5. 蒜頭:2-3粒(拍碎) 6. 果皮:...
南乳芋頭炆鴨 食材及份量(4-6人) 1. 芋頭: 500~600克 2. 冰鮮番鴨: 1隻斬件(約3斤) 3. 南乳:1磚 4. 薑片: 約10厚片 5. 蒜頭:2-3粒(拍碎) 6. 果皮...
南乳芋頭炆鴨 食材及份量(4-6人) 1. 芋頭: 500~600克 2. 冰鮮番鴨: 1隻斬件(約3斤) 3. 南乳:1磚 4. 薑片: 約10厚片 5. 蒜頭:2-3粒(拍碎) 6. 果皮...
焦糖色的酥脆外皮與香嫩不油膩的肉質,讓這道 #脆皮烤鴨腿 每次上桌都被秒殺! 💝更多食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 帶骨鴨腿2隻 醃料 蒜頭2粒 生薑5片 八角1...
張媽媽梅子鴨 , 鴨子很鮮嫩,醬汁酸酸甜甜. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。 MamaCheung's Braised Duck with Pickle...
梅子鴨是個古老餸,我這一代人大多會認識。從前香港還供應活鴨活鵝的時候,鵝鴨質感好,有肉味。自數年前政府規定鵝鴨經中央屠宰及冰鮮發售,好吃的本地鵝鴨,已成稀有極品。早前吃過一隻瘦小的鴨,脂肪少,但肉質及...
葱油餅經常吃,但很少人在家做。其實,做法簡單,學會做這個麵糰,除了可以做葱油餅,窩貼皮,甚至做伴片皮鴨同吃的餅皮都可以,不妨試做。 材料: 中筋麵粉 300克 鹽 少許 熱水 1/2杯 冰水 適量 ...