準備時間 30分鐘 製作費用 $60 Ingredients（2人分量） 黃花魚柳 200克 鹽 4克 糖 4克 糖 40克 咖啡粉 10克 青蘋果，切片 1/2個 日式沙律醬 30克 Steps...

羅宋湯是港式西餐廳的經典菜式，由四五十年前的愛皮西、車厘哥夫流傳到今日，是不少老友的開心回憶。 不過很多餐廳的羅宋湯，不是下了大量茄膏，令味道太酸，便是把蔬菜稍煮一下了事。 正宗羅宋湯，一定少不了紅菜...

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世伯明叔在我的烹飪歷程中扮演一個重要角色。我年輕時，他已教做很多既簡單又美味的餸菜，每樣菜式也有一些竅門，令餸菜生色不少。記不起那一年，明叔在子薑當造季節時買了子薑、米醋和冰糖，教我做酸子薑，自此我家...

暑い 夏 にピッタリの そうめん 弁当 のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ささみ肉と錦糸卵、オクラの塩ゆでまで具材はすべてレンジで簡単調理。めんつゆは前日に凍らせておくと食べるときにちょうどよく...

今次我地去左呢間旺角既台式飲品店「尚。嘆茶」，試下佢地既鮮奶阿華田同鮮奶仙草凍，鮮奶仲要用北海道3.6牛乳咖！夏天甘熱，梗係要買番杯凍野飲嘆下咖啦！ (GOOGLE小知識時間) 涼粉同仙草的分別：其...

日本那晶瑩剔亮的大水珠水信玄餅流行了一段時間，雖然造型的確幾搶眼，放上各大社交平台都必定有人讚好。喜歡水信玄餅的質感和通透感，但論味道並不算太突出，沒加黑糖蜜和黃豆粉的話便只是砂糖味。所以這次用水信玄...

我地好少去大圍，今次去係因為呢間「肥仔海南雞」，海南雞手卷真係第一次聽！$15蚊個，價錢十分合理！又睇下我地中吾中意食啦？！ ?Blog：http://poortravelx2girls.blogs...

近期八爪魚當造，經過街市見有鮮活貨色，第一時間買回來，做個西班牙菜式跟大家分享。 新鮮八爪魚肉質非常堅韌，要預先將之雪至冰硬，然後解凍，才能烹煮至軟腍。這個方法是漁民傳授的秘技，好使好用㗎！ 準備時...