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刀架組 在 【楊桃美食網】蒸螃蟹 的影片資訊

材料:花蟹、薑片、蔥段、薑末、酒、白醋。 先把花蟹冰凍過,大約凍五分鐘讓牠無活動能力,取出後把繩線剪開,把花蟹底部朝上裝盤,如怕有腥味可再放上薑片、蔥段再淋上一點酒,準備鍋子在鍋內放上架子倒入水來蒸...