正如「陳家廚坊」陳太所講，薏米真係非常好嘅家庭湯料，有清熱、祛濕、利尿、消腫之效。不過成日聽生、熟薏米，佢哋有咩分別呢？點樣用最好？等陳太一一解答啦。教埋你煲「冬瓜薏米珧柱排骨湯」，夏天飲清暑止渴！更...

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這道 #黑蒜蛤蜊甜菠菜(無水料理） 是今晚特別為你們準備的，請大家安靜下心來，就當一部美食MV來欣賞吧！ 『當食物與器皿交疊相互問候的聲音，出現在靜謐的生活廚房裡更顯現出生命力』。（這是我看完老劉的...

明代醫學家李時珍的《本草綱目》說綠豆：「補益元氣，調和五臟。」因為綠豆具有清熱消暑，利尿消腫，潤喉止渴及明目降壓的功效。現代研究證實，綠豆蛋白質高、脂肪低，熱量不高旦富含膳食纖維，能降低膽固醇及血脂肪...

補血除了紅棗、南棗外，其實紅菜頭、紅腰豆、西芹都是鐵質含量高的食材，加入清甜蘋果、酸酸甜甜的番茄，用來煲補血素湯，簡單開胃呢。 材料：5 人份 1）紅菜頭 2 個（視乎大小） 含豐富鐵質，有助補血 ...

椰子煲雞看似普通家常湯水沒甚麼特別。只要加入青木瓜、海竹頭，滋潤度、清甜度立即升級，加上補而不燥的烏雞，是女士們不能錯過的湯水呢。 材料：4人分量 1）青木瓜 1 個 健脾胃、助消化、通便、清暑解渴...

椰子煲雞看似普通家常湯水沒甚麼特別。只要加入青木瓜、海竹頭，滋潤度、清甜度立即升級，加上補而不燥的烏雞，是女士們不能錯過的湯水呢。 材料：4人分量 1）青木瓜 1 個 健脾胃、助消化、通便、清暑解渴...

血管遍佈人體，是輸送血壓和完成營養物質轉換的重要「管道」。 隨著我們年齡的增長，血管會自然衰退老化，增加心血管疾病發生的風險。 但如果我們在日常生活中注意科學飲食，改進膳食結構，加強體能鍛鍊，便可清...