蒟蒻出名低卡又低脂，所以近年市面上越來越多由蒟蒻製成的產品，包括蒟蒻烏冬、蒟蒻飯和蒟蒻珍珠，很多人將它當作減肥聖品，用來代替正餐。不過營養學家Mandy Wong提醒，蒟蒻雖然健康，但加工蒟蒻有可能高...

【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味 https://bit.ly/33vTbNJ 糭是非常簡單的食品，基本上，有糯米有糭葉，包裹就成糭。...

｜扣喉減肥｜常扣喉會失嘔吐反應誘發肺炎 扣喉減肥或會越食越多 嘔吐是一種自我保護的功能，作用是清除胃部過多的食物、酒精或毒素。嘔吐時，腹肌和膈肌會急劇收縮，以致腹腔和胸腔的壓力上升，擠壓胃部，使其消化...

萬一在家中感到有點肚餓，又不想落街或叫外賣，不少人都會煮麵食，但為求健康，許多人都以為烏冬是健康的麵食，而不會選擇杯麵，因為十居其九的人都會認為杯麵比烏冬邪惡得多。但不說不知，其實即食烏冬並不比即食杯...

近年流行的植物奶，由於熱量及脂肪含量都比牛奶低，且不含膽固醇，成為不少人的減肥恩物，不過，原來植物奶都有致肥陷阱，大家又能否猜到？ 營養學家Mandy Wong指眾多植物奶當中，椰子奶的熱量最高，「...

天氣炎熱，冬瓜湯是夏天必煲的湯水，它有「消暑第一瓜」的美譽，消暑祛濕、清熱利尿的功效卓越。冬瓜性質微寒，九成以上都是水分，夏天出汗多，在戶外工作或者玩完戶外活動，都可以喝冬瓜湯補充水分和預防中暑。正因...

｜減肥│真人實試GM Diet 7日速減10磅 蔬果汁斷食60日中佬激減50磅 血型減肥法唔使節食飽住瘦 4類血型合適飲食 出街時被人誤以為四十多歲的Lara，原來只有廿多歲。在嘗試餐單前，Lara的...

新年在家擺放全盒是常識，一般有糖果和油器，營養學家Tina Cheng指出，根據早前食安中心一個研究，發現有4種賀年食品十分高脂，最高脂是笑口棗和蛋散，100克同樣含有39克脂肪，約8茶匙油，笑口棗約...

傳統的盆菜是農曆新年不可或缺的菜式之一，寓意豐衣足食，當中不少食材都有吉祥的意思。不過其實傳統盆菜的食材，無論熱量、脂肪和鈉質含量都比較高。新年要吃得健康，不如自組抗疫盆菜，加入有助抗疫強肺的維他命D...

農曆新年，蘿蔔糕控就最開心，可以攞正牌食個夠。雖然一件蘿蔔糕的熱量只有約63千卡，比其他點心為低，但有專家提醒，由於最邪惡而又最可口的烹調方法都是以油煎為主，加上餡料又有臘腸、臘肉等高脂食物，如果密密...