播種包心白菜、花椰菜、高麗菜種子約3天內就會發芽，包心白菜最快1天發芽。台灣北部十字花科的菜育苗時間約8月1日左右，9月移植時天氣還會太熱，9~11月這段期天氣溫過高可能需要遮陽，如果碰上連續下雨就需...

影片中沒提到白殭菌，可以到中藥行買白殭蠶，將白殭蠶磨成粉末利用豆漿培育白殭菌，或直接用粉末泡水使用，白殭菌可以防治非常多的害蟲，可自行上網查詢看看。還有其他有機資材，像葵無露等等，都可以試看看。使用細...

大白菜耐儲存，營養價值又高，是餐桌上經常見到的食材，尤其到了冬季，台灣自產的大白菜又大又香甜，是很多人喜歡的蔬菜之一，來聽聽大白菜達人教你如何挑選大白菜、認識大白菜!!兩分鐘讓你成為大白菜小達人。 -...

材料：後腿瘦肉、魚漿、胡蘿蔔絲、包心白菜絲、香菇絲、麻筍絲、太白粉、木耳絲 蒜酥、油蔥酥、胡椒粉、五香粉、鹽、香油、糖、地瓜粉 做法： 1.瘦肉順紋切成條狀，用鹽、糖、胡椒粉、五香粉、油蔥酥、地瓜粉...

材料:蝦米(先用開水泡過大約十分鐘)、包心白菜、薑末。 先把白菜燙過，把白菜燙軟即可撈起。 鍋中加兩大匙沙拉油，加入薑末、蝦米炒拌，隨後加入白菜再炒拌。 加入少許的鹽和糖炒拌一下，大約炒拌到白菜很軟...

材料：包心白菜2顆、全脂奶粉3大匙、蟹柳3條、蝦米10克、少許蒜末、奶油1大匙、鹽1又1/4茶匙、麵粉2大匙、糖1/4茶匙 作法： 1.炒鍋中加入1大匙沙拉油(份量外)再放入蒜末與蝦米炒香，接著依...

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