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台灣第一位SSI日本酒學講師 歐子豪也是 HanaBi主廚 同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分，致力於料理與清酒的餐酒搭配，為店內提供相當多樣化的日本酒，希望走進Hanabi的朋友們能有機會...

每一次品嘗懷石料理，都是一場視覺和味覺上的雙重盛宴。希望這樣一間土炮香港懷石料理能有朝一日成功摘星，為港爭光！ …………………………………………………………………………………….…………………………...

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林泰山因小時不愛讀書 往自己有興趣的料理做發展 反而找到了一片天 年紀輕輕的他擁有了得的廚藝 承襲餐飲學校老師傅的手藝 靠著自身的研究與堅持 林泰山用日本拉麵職人的精神 煮出這一碗碗濃郁好吃的牛肉麵 ...

港珠澳大橋開通，去澳門覓食更方便。除了街頭小吃、葡菜、冰室，澳門數間國際星級餐廳，消費雖高，但出品頂級，值得一試。其中一間是位於永利皇宮酒店，曾摘下米芝蓮兩星榮譽的「泓」日本料理。 能夠成為澳門唯一...