神奈川県横浜市の『千家 本店』にて、調理風景編に引き続きいよいよ実食します！これまでゴマがほんのり香るのが特徴で、本店をはじめこれまで伺ってきた川崎店、根岸店といずれもお客さんがひっきりなしの人気店で...

神奈川県横浜市『千家 本店』にお邪魔して、今回は貴重な調理風景を撮影させて頂きました！これまで、川崎店や磯子にある根岸店などに伺っており、いずれも真夜中にもかかわらずたくさんの家系ファンで賑わっていま...

今回は神奈川県横浜市にある横浜家系ラーメンの『千家 本店』さんに行ってきました！油多め・味濃いめ・麺固めでコールしましたが、着丼したラーメンの表面にはたっぷりの鶏油が何層にも重なってテンション上がりま...