半熟蛋做法 在 飲食男女 大師姐食譜《不如在家吃》滑蛋洋葱炒牛肉 的影片資訊
三十多年前,食物種類不及現在豐富,但質素則比現在大量生產的好,簡單用雞蛋炒牛肉,蛋味香,牛肉味濃,足以吃兩碗飯。 最近幾次做滑蛋炒牛肉,加入了爆香的洋葱,增加味道。這個餸易學難精,要多做幾次才能掌握精...
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三十多年前,食物種類不及現在豐富,但質素則比現在大量生產的好,簡單用雞蛋炒牛肉,蛋味香,牛肉味濃,足以吃兩碗飯。 最近幾次做滑蛋炒牛肉,加入了爆香的洋葱,增加味道。這個餸易學難精,要多做幾次才能掌握精...
這次請大家來跟著阿倫一起試著做蛋包飯! 不用上餐廳,自己就是大廚! 《材料》 這次使用的材料如下: ①蛋/卵(たまご)……………………2顆(建議3顆) ②牛奶/牛乳(ぎゅうにゅう)………適量 ③奶油...
鶏白湯ラーメンの作り方の動画です How to make Chicken Paitan Ramen. チャンネル登録はこちらから https://www.youtube.com/user/papad...
黑松露做菜,未必很化算,不過黑松露醬,又香,又划算,配上鮮甜的蟹肉,加點葱粒、松子炒飯,是美味、可口的一頓簡餐。 材料 油 2湯匙 白飯 2 碗 蛋(輕輕打勻) 2 隻 新鮮蟹肉 75 克 黑松露醬...
「整個番茄飯」做法簡單、美味營養,早前走紅網絡,大家仲即刻衍生咗多種食法,連G.E.M.都改良一試,大讚好食。近日日本一個「冰泉蛋」的做法亦紅爆網絡,簡單易學仲蛋味濃郁,各位不妨試試! 做法: 1....
現時有售的XO醬很多,味道、材料沒一定限制,唯一共通點是多油、帶辣。 自家做XO醬的話,不妨買好一點的材料,日本宗谷碎貝,頂級蝦米、霉香鹹魚省不得,蝦子先烘焙好才用,真正大地魚用來提鮮,辣椒應用乾及...
材料:雞蛋5顆、明太子1盒 調味料:味醂1大匙、柴魚汁2大匙、鹽1/2茶匙、米酒1大匙 做法 1.將蛋打散,所有調味料均勻調和成蛋液。 2.煎蛋鍋底抹油加熱,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用小...
很多人以為,酒樓吃到的菜式不能在家做,因為我們沒有大廚的功架,家裏的爐頭設備不夠好。其實只要分量拿揑準確,煮的時間略為調校便可。像今次的星洲炒米,人人也做得到。 星洲炒米材料可隨意挑選,但有三樣材料相...
小時候經常吃炒飯,家裏每當有剩飯,笑姐便會用叉燒、小蝦,蛋和葱炒飯給我們吃。大抵吃慣了,唸高中時偶爾毋須回家吃午飯,跟同學們去餐廳吃碟頭飯時,很多時候,還是選擇揚州炒飯。 印象中最好吃的炒飯,是70年...
食譜‧韭菜肉碎煎蛋角 驟聽煎蛋角,你或會奇怪為甚麼介紹這個既普通又易做的小菜?原因很簡單, 這本是精美小菜,材料簡單,備料容易,但如何煎好每隻蛋角,除了要有耐性,。逐隻慢火煎三分鐘,用蛋黃大,顏色...