西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯，從熬高湯開始」，雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯，只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸，一起從生米燒成熟飯， 鹹辣、鮮味和香料香氣，精華...

中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等，向來受香港人歡迎，近年更有不少新糖水店出現，以傳統材料，賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪，也許地點不太方便，卻能嘗到老派好滋味。 何賢記甜品世家 地址：...

傳統臘月初八是臘八節，人們會吃臘八粥。臘八粥又叫八寶粥，乃用豆子或果仁加米同熬煮而成的濃稠粥品。臘八粥所用的豆類不盡相同，可按自己喜好，只要加起來八種便可以，有暖胃養生的好處。面色紅潤的尹達剛師傅，於...

【素食 Vegan】濃郁香甜蕃茄濃湯 / Creamy Tomato Soup 每當秋冬季節，想喝濃湯的慾望跟溫度成反比，現在蒙特婁幾乎天天下雪，零度以下的溫度，所以天天想喝湯?。市面上食譜何其多，...

☞堅持不打荷爾蒙 夫妻同心飼養無毒雞 台南有位餐廳老闆飼養無毒雞， 堅持飼養二十周以上才宰殺， 而無毒雞做出來的料理， 每天限量推出總是一掃而空。 ☞酸辣大炒手 辣味恰到好處 外國客人定期上門光顧 ...