連鎖麵包店成行成市，麵包生產越來越公式化，要尋回昔日的港式麵包風味，就得往開業數十年的麵包店才成。石硤尾有42年歷史的占美餅店就是其一，開店至今，一直有售一款名為大麥包($16)的懷舊麵包，沿用古法磚...

【紅磡麵包老店】手做老婆餅燒餅真功夫 兄弟班打拼37年：冇嗌交呢回事 https://bit.ly/3m7XR3b 追隨着香氣，越過了一扇門來到了後方的工場，做麵包者正是方才高瘦的男人，黝黑的皮膚上...

林先生是占美餅店二代傳人，他表示他父親經營餅店時，已開始賣菠蘿占：「三十多年前，我們餅店請了一位師傅，他現在已退休，當時他做了菠蘿占，頗受歡迎，所以一直流傳至今。」雖然不曾向師傅求證，但林先生曾往其他...