大家好，今天和大家分享一道“香菇蒸滑鸡”。此菜的重点在于“菇鲜”和“肉滑”，其中用干和鲜两种香菇来配合达到最佳的鲜味；而肉滑的秘诀就是鸡肉的处理，切块之后一定要用盐和小苏打来抓洗再腌制以保证嫩滑。相信...

【動畫新番推薦】時光代理人！全程高能ｘ懸疑穿越 📌故事簡介 在繁華都市的某個角落，有一家叫做“時光照相館”的小店還在照常營業。雖然門庭冷落，但它背後其實由兩個具有特殊能力的男人——程小時和陸光經營著...

大家好，今天和大家分享“黄田芋头扣肉”的做法。正所谓一方水土养一方人，美食就更是这样，这道菜就需要很多当地特产比如“荔浦芋头”“三花酒”和“两广腐乳”。当然如果同学们找不到相应的食材其实也可以用“大芋...

大家好，本期视频带大家去广西贺州，去寻找一道当地非常有名的宴席菜“黄田扣肉”。不同于广东客家“梅菜扣肉”或者四川的“咸烧白”，碗底并不放梅菜或者芽菜等咸菜，而是全靠秘制的酱汁来调味；配上加在中间油炸过...

大家好，本期视频和大家分享快手菜“鸡蛋下饭菜”的三种家常做法，其做法与北方“鸡蛋酱”或“鸡蛋卤”类似，都是将鸡蛋煎香后，加入辅料和酱料炒香，再加水收汁。这样做出来的鸡蛋酱不仅特别下饭，加在面条上还是地...

大家好，四伯爷听说我要回来特地买了个鲜毛肚，这次给他们安排一顿露天火锅。毛肚火锅相信喜欢川渝美食的朋友肯定不会陌生，无论是冬天夏天，和家人朋友一起吃顿麻辣鲜香的火锅真的安逸。如果买不到底料的朋友也可以...

上个月去江西就答应兄弟来四川要好好招待他们，不仅要吃好玩好，礼物也不能少，毕竟是兄弟，不用太客气！以后要是去江西开店还要靠你的兄弟们 @华农兄弟 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友...

门内徒：需要正式拜师，跟随师父一段时间，这段时间里，师父教你东西叫做传授，所以门内徒才是正式的师徒关系，门内徒不但不用给师父钱，每个月还有少量的零花钱或者工资拿。这种方式主要目的是全方位的学到师父的技...

大家好，本期视频和大家分享一道营养丰富的家常菜“海带烧猪皮”，其中用到了“葱烧”的烹饪手法，在海带和猪皮下锅前先将大葱的香味炸进油中，类似“葱烧蹄筋”“葱烧海参”的做法。这样做出来的猪皮和海带鲜香软糯...

大家好，本期视频和大家分享一道经典家常菜“京酱肉丝”，其中烹饪手法是北方特有的“酱爆”，将腌制入味的肉丝炒熟炒散之后加入甜面酱爆香收汁，每一根肉丝都被浓郁的酱汁包裹，成菜咸甜适中，酱香浓郁。必不可缺的...