【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！ 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」...

綠竹筍的季節到了 該如何「挑筍、煮筍、開筍」呢？ 阿慶教你加這三樣秘密武器✨✨去除苦味超清甜😋 #阿慶師 #料理小教室新單元 #食材處理系列 #挑筍煮筍開筍一次學 #每週五中午12點上線...

📌買【Tefal法國特福】 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/fgj22 美味秘訣：表面顆粒較大的苦瓜，水分較充足、較飽滿。 美味秘訣：苦瓜要去除苦味的話...

《蒜苗白蘿蔔滷肉》 🍄通常會用五花肉，但我在豬肉攤看到漂亮的軟骨，這次就用不同部位滷來吃，感覺更清爽，而且軟骨好好吃。 🍄蘿蔔削皮後切塊，放入加了鹽的水中煮10分鐘，可以去除苦味和澀味，跳過這個步驟...

「苦瓜如何去除苦味？」 苦瓜整根都很營養，是控血糖的好食物👍 但因為太苦很難以下嚥😓 今天肥大叔讓大家對苦瓜改觀🤭 去除苦味，搭配嫩滑鹹香的牛肉超好吃😍 配上熱熱一碗白飯更是一絕💕 所謂苦口良藥，就用...

就是傳說中在辦桌才會吃到的～ 那道超美味的「四寶湯」😍😍😍 看似複雜，其實只要「這一招」就能輕鬆完成 在家也能自製美味辦桌菜🍲 湯頭清爽鮮甜又能吃到多種料的滿足感 來上一碗滋補益氣，疲倦感全消失✨ ...

如何增加肉末香氣，又不失櫛瓜的清爽鮮甜？ 秘密武器就是#真老小磨白麻油！！！ 白麻油的特性就是味道清淡，特別適用各種料理。 無論是煎、煮、炒、涼拌和醃製都能搭配。 尤其是健康清淡的蔬菜類料理更是不能少...

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黃麻是臺中地區的特產之一，在彰化以南、豐原以北少有栽種。台中市南屯區土地肥、水質美，又有大肚山台地阻擋著冬季的東北季風，最適合種黃麻。黃麻又稱苦麻，黃麻的種類有種子成圓形的圓果種及種子是長形的長果種，...

#草鱼#鱼腩#中餐 荷葉蒸魚腩 今日小貼士： 配料：魚腩600克，荷葉壹張，黃豆醬30克， 生抽20克，鹽2克，料酒20克，澱粉5克，食用 油5克，姜蒜末20克，蔥花適量 註意事項： 荷葉要用開水燙壹...