餅店第一代張林犁，1984年在台中神岡開店， 以細膩手工和獨特餡料聞名鄉里， 第三代張東州卻想離家到大城市闖蕩， 獨自跑到台中火車站附近開店， 傳承第四代張仕旻接棒， 才體會到阿爸當年24小時烤餅沒睡...

話說陳家的餅店可是台灣第一家， 販賣日式和菓子的店舖，生意好的時候， 光是一樣產品一天就可以狂銷10萬個， 102年前第一代原本做的是傳統糕餅， 第二代陳金泉對日本和菓子情有獨鍾， 到日本當學徒，並且...

☞米其林料理靈感 小中用蛋殼裝布丁 布丁怎麼樣放進蛋殼裡面？ 老闆說這是法國料理裡面的甜點， 這位小中師傅做麵包資歷已經17年， 開創了用雞蛋殼來裝布丁餡！ 一顆顆蛋殼布丁一塊塊台灣Q餅， 讓伴手禮更...

曾經爆發的黑心油事件，嚴重影響到傳統糕餅業，台中市一家老餅店就無辜被牽連，第四代老闆，只能用行動和時間來證明，自家產品百年以來，都是秉持著良心，按照古法在做，中秋節顧客慢慢回流，訂單也回穩了。 犁記...

專注聽著台前講師的解說、走在被覆蓋的葫蘆墩圳上，來自輔仁大學景觀設計系近八十名的學生與老師，為了水岸花都競圖比賽特別到豐原進行參訪，透過繁榮葫蘆墩促進會成員的導覽，認識豐原。 水岸花都競圖比賽由台中...

台中市的太陽餅競爭激烈，但是如果問老台中人哪一家的太陽餅好吃，許多在地人都會推薦一家有六十年歷史的老餅店。第一代老闆曾經是太陽餅創始店的老師傅，後來自立門戶，生意好到創始店的員工下了班都過來幫忙趕貨，...

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推銷月餅 拋磚引玉 中秋節將屆，各愛心團體努力促銷月餅，因為這一個季節衝高的月餅業績量，往往是社服單位一年三分之一的收入來源，尤其今年遭受油電雙漲以及經濟不景氣的雙重影響，許多社福團體苦撐度日。為了能...

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