台北好吃牛排 在 難擋熟成牛魅力 來去Prime One吃牛排|主廚料理|餐廳推薦 的影片資訊
你吃過在喜馬拉雅山的岩鹽牆中熟成的牛排嗎?這是Prime One印度籍主廚Vaz Joseph Elias別出心裁的想法,讓牛肉在熟成間就吸取淡淡鹽分,然後再以相思木與龍眼木炭烤牛排,入口之後不僅香味...
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你吃過在喜馬拉雅山的岩鹽牆中熟成的牛排嗎?這是Prime One印度籍主廚Vaz Joseph Elias別出心裁的想法,讓牛肉在熟成間就吸取淡淡鹽分,然後再以相思木與龍眼木炭烤牛排,入口之後不僅香味...
Alexander's Steakhouse來台於晶華酒店Robbin's Grill客座,主廚Marc Zimmerman分享烹肉的大學問。 欲看更多精彩內容,請上 VOGUE 官網:http:/...