台北新北餐廳推薦 在 飯Bar 老菜新吃展現年輕創意|主廚料理|餐廳推薦 的影片資訊
「飯Bar」菜系遍及江浙川廣,菜名更見年輕人的創意,像是「Leo腐竹燒層肉」「骰子丁丁裹蝦球」「大千LOVE雞」等都在刻意製造與客人互動的機會。飯Bar在老菜做法上加以改良,避開傳統江浙的重油重糖,以...
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「飯Bar」菜系遍及江浙川廣,菜名更見年輕人的創意,像是「Leo腐竹燒層肉」「骰子丁丁裹蝦球」「大千LOVE雞」等都在刻意製造與客人互動的機會。飯Bar在老菜做法上加以改良,避開傳統江浙的重油重糖,以...
「台灣料理絕不只是小吃,我們也有精緻大菜。」永豐餘生技總經理何奕佳說。由永豐餘生技主導的新餐廳「山海樓」,其菜單考究二○年代的精彩台菜,每道菜都很有故事。當時宴席菜注重的是手工的細膩,這一點在山海樓...
法國菜向來給人價格高昂的印象,而近年來許多名廚紛紛從大飯店或星級餐廳出走,經營價格實惠的法式小旅館;法國三星主廚Yanick Alleno,就順應這股風潮,推出新餐廳品牌「Terroir Parisi...
【學生歌唱大賽徵集食伴 】美食天堂|CiCi's Food Paradise|New York Food 美食天堂部落格 http://foodparadise0726.pixnet.net/blog...
Becaffico堅持每天早晨現做甜點,只要在下午一點左右報到,就可以吃到剛出爐,表皮微酥內裡濕潤的費拉拉巧克力蛋糕,而源自於西西里島的半凍冰糕」將焦糖核果碎拌入冰糕,每一口都香氣滿溢。 欲看更多精...
泡菜是韓式料理的精髓,韓式料理「Major K」與韓國餐飲集團CJ技術合作,以正統又時髦的面貌,打造全新飲食空間。Major K以韓式辣醬為底,運用不同的比例調配魚露、蝦醬等材料,醃製出各種不同口味的...
僅用蔬菜和大骨熬出清淡湯頭,就像是一面食材照妖鏡,食材若不夠新鮮甜美,一下鍋立刻原形畢露。游涮涮鍋把火鍋店當高檔日式料理經營,以高標準選擇食材,店裡九成使用本地食材,主廚每天親自到不同地方向不同人購買...
Taipei Walker雜誌今年14歲囉!與Walkerland網站合作,在10月舉辦周年慶「人氣餐廳」票選活動,由美食編輯評選出10種分類,每種分類入選的 餐廳各20家,透過百萬饕客票選出心目中人...
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針對商務客的商業午餐,遠東飯店的馬可波羅餐廳推出的南瓜燉飯,搭配義大利燉飯米和和新鮮的南瓜蔬菜等食材,可以品嚐到最據當地特色的美味佳餚,而除了饗宴美食,高樓層的景色更是一種心情的加值。 欲看更多精彩...