台灣最古老的鹽田，是台南北門的瓦盤鹽田， 已經將近有200年的歷史， 但是台鹽在2002年全面廢曬，鹽田就從此荒廢了！ 一直到最近幾年，鹽田又重新復曬， 還請來了阿嬤級的鹽工，現場示範怎麼曬鹽跟收鹽 ...

☞時代雜誌封台灣主廚江振誠 印度洋最偉大的料理 目前國際餐飲界，表現最出色的台灣主廚江振誠，這位模特兒出身的型男主廚， 25歲就當上法國米其林三星餐廳的主廚，兩次被時代雜誌封為，印度洋最偉大的料理， ...