叻沙麵 配料 在 灣仔叻沙人龍店 蔡瀾推介上環星馬叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 #食物的故事 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210318 的影片資訊
|星馬叻沙|蔡瀾推介上環叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 星馬叻沙,是民間美食。馬來西亞和新加坡都有,對於誰是它的發源地沒有結論。食家蔡瀾說螄蚶是叻沙的靈魂,他推介位於上...
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|星馬叻沙|蔡瀾推介上環叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 星馬叻沙,是民間美食。馬來西亞和新加坡都有,對於誰是它的發源地沒有結論。食家蔡瀾說螄蚶是叻沙的靈魂,他推介位於上...
龍蝦做法繁多,煎、炒、焗樣樣皆可。近年龍蝦更愈來愈貼地,連粉麵店都吃到。波士頓龍蝦喇沙,將龍蝦在鍋上慢慢煎熟,鮮嫩的龍蝦肉一口咬下去就是濃濃的蝦膏,肉質彈牙,龍蝦浸泡在香氣濃郁的喇沙湯中,喇沙湯的椰香...
人在高興時,特別好胃口;人在悲傷時,還是會肚子餓。何況開工前、收工後! 凌晨一點半的堅尼地城,港鐵收工,車輛停泊,百店沉睡中,唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐,開始煲粥搓麵粉做點心;蒸籠白煙漸漸升騰,溫潤香...