材料： 中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉 砂糖10g Sugar/砂糖 乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト 水85ml Water/水 酥油材料： 香...

新書推薦｛餃子、春捲、肉丸子｝食譜試做 上次說餃子和春捲適合當年菜，今天就來做更適合當年菜的炸餃子。我用書裡的食譜調了味噌韭菜餡料，再用炸餃子的方式來完成這道菜，大家都怕炸東西麻煩，所以我炸給大家看...

節目主持人： 李基銘、 Winnie Chang 　　 本集主題：春季料理 　　 專訪來賓： 巢佳苓 　　 俗話說：「正月蔥二月韭」、「元宵節，偷拔蔥嫁好ㄤ」 　　 韭菜、韭黃、韭菜花： 韭菜盒、韭菜...