台南的炒鱔魚意麵非常有名，除了講究乾炒鱔魚要25秒內完成，加入的調味料也很講究，要讓 味道 出現不同的 層次 ，雖然老人家喜歡吃溼的意麵， ... ... <看更多>

【杏子豬排_料理推薦】味道層次豐富里肌豬排鍋膳套餐不同於其他酥炸外皮的豬排鍋膳套餐是將里肌豬排置入日本特製土鍋中以特製鍋膳醬汁烹煮麵衣在經過浸泡後吸取醬汁 ... ... <看更多>

味道 不就酸甜苦辣要是微辣，有點辣，或非常辣之類的看到有人說甚麼有層次感的甜味，有層次感的酸味同一種味道到底要怎麼吃得出層次感啊？ 真的很難過. ... <看更多>