#阿謙師開課啦 #家庭料理快速上菜 #家庭工具人上線 我們家的主廚是人夫謙，每餐都變出N菜一湯給我們吃，我常常覺得他怎麼做菜都這麼輕鬆，從備料做菜到洗碗，通通一手包辦！ 茜茜常常在IG發晚餐限動，...

#媽媽也要放假 #偽單身日記 #重返少女時期的日子 停課之前，和好姐妹的偽單身之旅，想說讓媽媽們也能看到我踏出第一步後，跟著一起放過自己，出發旅行，讓心休息一下。 沒想到影片剪好，好像也出不了門了...

很久沒拍影片了，前陣子整理家務做搬家準備 屋子像是被炸過一樣，成天都有好幾塔雜物 跟滿地的紙箱，在這狀況光是看就不舒服了 更不用想會有心情拍影片～ 搬家後陸續整理歸位，大概也花了2個星期 很多東西還...

人生總是五味紛陳，甜酸苦辣交替現身，要留住甜、體會酸、捱得苦、嚐過辣，經歷才算完整。「Son姐」張慧敏今次帶來的酸菜魚，同樣用上各種配料衝擊味蕾，混合起來卻是一道美味佳餚。Son姐希望憑魚寄意，讓心肝...

調酒師John Nugent將雞尾酒調好後，會馬上倒入玻璃瓶中，再用紅色的熱蠟封住瓶蓋，將完好且不曾開封的酒送到客人手上。可以外賣的雞尾酒有多款，但不建議選擇太多果汁或糖分太高的，因為糖分高較易氧化變...

冬瓜有「消暑第一瓜」的美譽，是夏天必吃的瓜菜，既然是夏天的食材，但為何稱其為冬瓜，而非夏瓜呢？冬瓜在夏天成熟，但其表面有一層很厚的蠟質，既可防蟲蛀，又有保濕作用，防止水分蒸發，若不切開，其保存期可以長...

因為政府「張馳有道」的政策兼緊持放任免檢疫人仕，香港疫情終於瘋狂爆發，有兩日連午餐都要痞街，除了「謝主隆恩」都唔知仲可以講咩？不過都係果句，日日買外賣，倒不如自煮自救，只要處理得宜，急凍食物都可以是一...

禁堂食令殺到，很多冇得home office的打工仔食午飯，想買外賣自取都會驚排隊人多，人多聚集怕受感染，唯一的解決方法就是帶飯。今日記者就跟隨烹飪導師鍾善雯（Kennis）去街市買餸，教大家如何自備...

第三波疫情爆發，大多數人留家自煮，但食物儲存始終有限期，預先備好菜式及醬料放入冰箱，慳時間之餘，亦有不同百搭。范太做了多年家庭主婦，中年創業開了范湯皇，由太安樓搬到元朗，憑住家菜得到名人食家捧場。由於...

Preserve，中文是「保存」；但加上了「s」，成為「Preserves」後，便可以解釋作「保存水果的方法」，也即是果醬。手工果醬不單保存着果香和清新，也保存着果醬匠人的故事；匠人按着春生、夏長、秋...