每天都有新狀況 今天前面感覺都OK 咖啡Crema濃厚，奶泡打的也還行 不過在組合前，你都不知會發生什麼事 在倒入奶泡的初期融合階段 就感覺奶泡下沈，而上方的咖啡油脂部分 開始上浮分層 所以融合結束...

泡咖啡每個人習慣不同 但總會有自己的SOP 今天又換回原本的原廠的2孔蒸氣頭 一開始又有點不習慣，空氣進太多，奶泡太厚 撈一些掉後又變奶量不足 奶的流動性差又不足，就很不好作圖 今天算失敗 這二天被...

連續二天試著要一次二杯 但又剛好多個變數，換了蒸氣頭 所以奶泡打不好，自然拉花也不好了 咖啡變數非常多，在無法假設其他條件不變下 結果就是千變萬化 這也是它有挑戰性的地方 LELIT mara-...

週六下午 今天到貨一些咖啡小東西，就都給它用上了 恆壓填粉器、350ml拉花杯、4孔蒸氣嘴 因為新的拉花杯，就想說就分二杯可多練一次 不過改4孔蒸氣後可能是蒸氣逆流到外管 造成蒸氣管原本是防燙變會燙 ...

今天咖啡流速還是略慢 粉量可再少一點點 其他大致可以 拉花算有60分吧 比較期待的是昨天裝好洗杯器 就要要解決每次洗奶泡杯的問題 蠻好用，但是杯緣及外側洗不到 還是要再洗一次外面 不過不需要用洗杯刷...

▪︎ IG: iamphoebeliu https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ 〰️ ［ 今天的影片有什麼？ ］ 0:00 介紹Nespresso膠囊...

走進咖啡店只會點美式、拿鐵？►https://smarturl.it/dqir01 設計大師 Dan Formosa 回來評估和改進 5 個咖啡小工具，這些小工具旨在幫助您在早上喝一杯新鮮的咖啡振作起...

哇哇哇！ 這是被咖啡幸福包圍的一集? 前陣子很好動 喜歡嘗試各種運動 突然不能照之前的方式生活 一開始的確是有些不習慣 因為疫情取消的大大小小活動 也的確讓我難過了兩三天 但實際待在家的這幾天 我發現...

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哈囉，我是 Nora 葉子，這次要來分享我非常喜歡喝的四款植物奶調飲／飲品，簡單調製一下就像在咖啡店或餐廳點的飲料了。這四種飲品的味道都很不一樣，希望你們會喜歡！ Love, Nora • IG ...