咖啡萃取壺 在 學做星巴克冷萃咖啡:正流行Cold Brew Coffee VS 手沖咖啡新手不失敗技巧 | 台灣好食材 Fooding 的影片資訊
近兩年火紅的冷萃咖啡,慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些,約可保存兩週,咖啡經過發酵,甚至出現淡淡酒香呢!究竟冷萃咖啡作法、比例為何,來學做星巴克冷萃咖啡,同場加映:手沖咖啡新手不失敗技巧!...
Search
近兩年火紅的冷萃咖啡,慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些,約可保存兩週,咖啡經過發酵,甚至出現淡淡酒香呢!究竟冷萃咖啡作法、比例為何,來學做星巴克冷萃咖啡,同場加映:手沖咖啡新手不失敗技巧!...
材料:全脂牛奶、手拉式奶泡鋼杯、萃取量杯約30cc、尖嘴壺、溫度計、圓形湯匙、咖啡杯 做法:先把手拉式蓋子取出再把牛奶加入奶泡鋼杯中約1/3,把溫度計放入鋼杯內別上方便觀看,準備一鍋熱水把鋼杯放入隔...