只有二三百米長的旺角登打士街，卻是飲品店血戰區，台灣珍珠奶茶、氮氣咖啡、蔗汁、桃膠糖水等色色俱備，最近又有新丁參戰。 新加入的Thailax，便主打泰式奶茶，總店在澳門非常人氣，香港店主在開店前，飛往...

法式熱紅酒是Canopy 開店時冬天熱賣的飲品，精選紅酒配上肉桂和薑片，冬日裏喝一口，身體馬上回溫，前些日子Kia為辦公室的女生們泡製這一拿手熱飲，女生們一喝難忘。 _________________...

黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、 提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等等功效，「黑豆水」或「黑豆茶」減肥也非常盛行。 現在，攝取黑豆營養又多了一種選擇...

近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例為何，來學做星巴克冷萃咖啡，同場加映：手沖咖啡新手不失敗技巧！...

許多人的早餐都會來杯咖啡，近來更有許多研究發現，喝咖啡可以減少脂肪肝，且每天喝3杯咖啡的人，比起每天不喝咖啡或的人來說，年老以後比較不容易得失智症。但是也有很多人擔心，咖啡會引起骨質疏鬆或睡眠障礙，因...

【飲食籽：生活Tips】 香港飲咖啡的文化越趨成熟，「啡不離手」的景象隨處可見。最近英國《鏡報》有報道指，成人日飲4杯咖啡，而孕婦也能日飲3杯咖啡，可說是「愛啡之人」的一大喜訊。營養師陳筠霖表示，該報...

【科技籽：玩物達人】 喝咖啡是種態度，可惜我們未必經常有空走入咖啡店細意品嚐。最近市面出現了不少集磨豆、萃取及過濾於一身的自沖咖啡杯，在啡友界成為大熱話題，以下將會嚴選三大新品，並找來店主兼咖啡師廖智...

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