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咖喱配料 在 灣仔叻沙人龍店 蔡瀾推介上環星馬叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 #食物的故事 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210318 的影片資訊

|星馬叻沙|蔡瀾推介上環叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 星馬叻沙,是民間美食。馬來西亞和新加坡都有,對於誰是它的發源地沒有結論。食家蔡瀾說螄蚶是叻沙的靈魂,他推介位於上...

咖喱配料 在 花膠癡投資百萬整埋廚房開網店賣海味 浸花膠三日搞掂燜花膠蝦子提鮮 專家教揀花膠唔好貪大最緊要夠厚 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20200117 的影片資訊

收到人生第一份薪水,有人會買名牌獎勵自己,有人會上餐廳吃頓好的作犒賞,而她,就選了去買花膠。「那時做髮型屋只有5,000元薪金,出糧便拿了幾百元去買花膠,因為鍾意囉。」今年40歲的Maggie想起第一...

咖喱配料 在 【香港美食】本地4間人氣車仔麵!觀眾熱推高質心機小店|馳名極出色蕃茄濃湯+超上癮秘製咖喱麻辣湯底+罕有花膠勁足料泡椒車仔麵+自家製古法辣汁|街坊食神EP24|Kiki and May 的影片資訊

港式車仔麵是香港幾代人的comfort food,是香港獨有的美食!由50年代的平民小食,演化至2020年,不變的是,車仔麵依然受港人的喜愛。轉變的是,配料的選擇更豐富,湯底更出神入化,麵底亦都更大眾...


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