大家有沒有留意「煮熟」二字下面有四點，是指用火加熱的意思，但事實煮食是否一定要加熱的嗎？科大化學工程及生物分子工程學系工程教育副教授劉元帥表示，煮熟是一個食品加工過程，可令蛋白質變性、增加口感、方便人...

我們喝茶時經常都會說「回甘」，但實際又有多少人知道「甘」是一種怎樣的味道呢？科大生命科學部教授周敬流就指回甘的「甘」意思是跟甜味有關。如果食物有甜味，通常有兩個主要原因：其一就是當中含有碳水化合物；其...

對於今晚《LATESHOW》直播期間出現嘅聲畫問題，同各位觀眾講聲唔好意思！本台已經嚴肅跟進事件，希望下星期可以送上優質嘅直播服務俾大家！ 而家即刻upload一個高清唔lag嘅錄製版本，俾各位受影...

▲立即訂閱▲ http://bit.ly/oppayt852 ▲FB / IG ▲ @cheersoppa --------------------------------------------...

各位Patreon兄弟： 非常感激你哋嘅支持，嚟緊呢個月我會繼續努力，不過我始終係第一次用呢個平台 所以我今日先至發現到一樣野，就係原來patreon嘅收費模式係每個月嘅1號 即係如果你係月尾俾咗一...

八折訂購 Philip Bloom "Filmmaking for Photographers" https://www.mzed.com/courses/filmmaking-for-photogr...

好消息！！Tone Online Music Festival主辦單位已經將30/5晚的音樂會上載，大家可以重溫：https://youtu.be/yvMl8v8PRVE 喜歡的話，現在仍可以買票贊助...

登登登登！??o C姐又出唻同大家見面啦！！！??????? 快d睇下佢今次同我又搞咩東東啦啦啦?? （正統）Authentic Tiramisu 食譜： 材料： （四人份量） 雞蛋 兩隻 馬斯卡...

因我支咪壞壞地 所以有啲訪問片段用唔到 受訪幾位唔好意思 最近有好多原因另到場運動淡左落尼 但係我地絕對唔可以原諒呢個政權 如果唔係逝去嘅戰友又點會安眠 點對得住被捕、受傷、離去既手足既血 我自...

【同心拍手】 ?今朝見到特首同一眾司局長伴著輕快嘅BGM啪啪啪??向醫護致敬，就諗起呢首兒歌️?求其整咗段KTV俾大家… #有無網友想幫手唱下 #可以嘅話改下啲歌詞吖 #令你童年崩壞嘅話唔好意思 歌...