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每年中秋，市面上的月餅層出不窮，有傳統，亦有新穎的，像芝士味、茶味。但市面上的月餅大多數是機製，傳統手做月餅，也只得一些老餅家仍依足傳統。青衣的大歡喜餅家，就是傳統的老餅家，仍保留着手做月餅，由搓餅皮...