來自北海道札幌，主打蝦濃湯湯底拉麵的「緣屋」今個月正式登陸香港上環。曾到訪過北海道的，或許對她並不陌生，「緣屋」於1988年開業，創辦人以小時候看過母親利用甜蝦頭煮味噌湯的方法為靈感，把甜蝦湯底結合味...

紅磡新開了一間刀削麵店，主要做街坊生意，不過店名讀音，考起不少食客。「刕舙馫」，原來讀「勵華興」。店主阿Ken說店名用上古字，意指刀削麵、吃、麻辣香。 刀削麵是山西的著名麵食，被譽為中國五大美食之一...

麻辣火鍋是嗜辣者最愛，冬天保暖一流，但說到最近不斷湧港的，非麻辣串串莫屬。雖一樣是以麻辣湯底涮配料，但千萬不要以為是同一樣食物！根據來港多年，兼火鍋店老闆娘陳太表示，麻辣串串正統叫冷鍋串串，是麻辣火鍋...

秋冬時分，最適合聚集親朋好友一起吃火鍋。嗜辣的朋友仔必然會選擇麻辣火鍋，湯底愈麻愈過癮，愈辣愈刺激。在香港，普遍餐廳吃到的麻辣都是港式台式麻辣燙或者四川成都的火鍋，正宗重慶火鍋數目相對較少。沒錯，原來...

提起重慶麻辣火鍋，這間人氣店你試過未？分店遍佈美國、澳洲、日本、韓國、杜拜、法國等，來香港銅鑼灣開首間分店時，更找來蔡瀾先生拍攝短片介紹，人氣超強。最近她們終於到旺角開設旗艦店，為全球第1,088間分...

魚蛋是香港最具代表性的街頭小食，潮式港式新加坡式，或彈牙或軟綿或魚味十足，再淋滿香辣開胃的咖喱汁，誰會不愛﹖精選以下八間美味咖喱魚蛋店，港九新界都有，總有一間合你心意。 撰文：楊志強 1.林昌記 ...

若說到職安真漢子，想到的除了最近網上大熱的《是愛還是責任》的影片外，就必要數到在葵廣最近新開的「麻辣真漢子」。 店鋪由相識多年的Ryan及大碌所開設，原本Ryan做推廣策劃總經理，大碌則是體育老師，自...