#鞭神老師來聊魚香肉絲 #何謂江湖菜 #烤魚是江湖菜的代表 #川菜的形成與發展 #無油不香 #擼串和把把香 #川菜在湖廣填四川之後成形 #郫縣豆瓣原來不是四川人發明的 #泡椒的重要 #教你做魚香肉絲 ...

穿越百年的過兒和姑姑光臨網紅打卡聖地-蜀大俠火鍋❗ 讓他們為大俠推薦經典5星菜色⭐⭐⭐⭐⭐ ?舌尖上的蜀大俠?貴妃牛肉?大刀肝片 ?花千骨?太極雙滑?紅糖糍粑?大俠上上簽 正宗的四川麻辣火鍋 一...

朋友们好，今天和大家分享一道“肥肠鱼”， 顾名思义，这道菜的主料就是肥肠和鱼，将两种看起来非常不一样的食材完美的融合。这样做出来的肥肠鱼色香味俱全，肥肠软嫩，鱼肉细腻嫩滑，并且香辣麻特别突出，简直就是...

同学们好，今天和大家介绍一道重庆特色菜“毛血旺”，此菜为江湖菜的鼻祖，最初诞生于市井码头中，人们用屠夫每天剩下的杂碎下料，无意间创作出了现在深受大家喜欢的菜品。并且这道菜不局限于食材，喜欢什么就放什么...

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話說我喺兩年前曾經捉過啤Bear試食過深圳最出名嘅潮汕牛肉火鍋汕頭八合里海記牛肉店位於卓越intown嘅分店，當時我哋就覺得價錢平得嚟啲肉嘅質量亦都唔差，因此就拍咗段片推介呢間嘢畀大家，但係呢兩年嚟一...

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話說上次介紹完我覺得啲牛肉新鮮程度及得住小店嘅論牛之後，有貧友仔就係嗰段片底下度留言就話覺得深圳另一間好出名嘅潮汕牛肉火鍋餐廳啲牛肉水準都算唔差，所以嗰次我就再次捉埋鐵扇公主阿Yan，所以嗰日我就捉埋...

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