你知道宮保的意思嗎？據說清代名官丁寶楨嗜辣，在四川上任提督時，常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理，後來這道菜廣為流傳，為紀念創始者，便在菜名前加上「宮保」二字。（參考風傳媒） ...

過年快到了，天氣也滿冷的，想說就來做一份四川經典招牌菜 #水煮牛肉 暖暖胃吧！如果你是無法抗拒麻辣鍋的人，這道菜絕對會非常適合你！ 【克里斯丁也在這】 ■ https://www.facebook....

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訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred 在餐桌上 我只服一個女神(1996) 干媽 妳真的不老 妳真D香 -----------------------...

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你會喜歡這個！?? 材料： 300克牛肉，750毫升水，10粒魚丸，5棵白菜，1棵金針菇，100克乾豆腐，韭菜，1包紅薯粉，1湯匙切片大蒜，1Tsp 辣椒 醬：1麻辣醬，1Tsp四川辣椒粉 做法：...

材料 冰鮮雞一隻或兩隻雞髀 花椒粒 紅辣椒粉 蒜泥 葵花籽油 或菜籽油 蔥 姜 八角 辣椒油渣 或指天椒或 乾紅辣椒 桂皮 草果 生抽 糖 麻油 白芝麻 清水 花生或花生碎 冰水 白米醋 粗鹽 蔥粒 ...