三重県は静岡、鹿児島に次いで日本で3番目のお茶の産地。 そんな中で有名なのが、三重県四日市市水沢のかぶせ茶。 お茶の収穫前に黒い布をお茶の木全体にかぶせ、お茶の旨味と甘味を引き出す昔ながらの製法なので...

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