我們台灣很小，厲害的很多 50種技術現場都看得到，你的專長是哪一種？ 影片上的當下，競賽還在進行中，趕快出門看！ 2020全國技能競賽 9/18-9/20 @台北南港展覽館2館 官方網站：https...

有技職奧運之稱的國際技能競賽廚藝項目在里昂進行地區選拔賽，阿辰師應主審Christophe Geoffroy之邀，來記錄這一日漫長且辛苦的比賽過程。 ▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://sho...

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政府等到拿到獎牌，才來請國手吃牛排，我覺得這樣不行！ 技職教育是國家技術的根本，為了鼓勵我們的國手、推廣技職教育，政府除了增加獎金，也透過 #前瞻計畫 用4年80億，加強技職校院的實作環境。也會投入...

胖達人事件，爆出麵包界常見的人工添加問題，讓不少人對標榜 純天然的麵包都存有大大的問號，而在台南有一個年輕麵包師傅 楊世均，卻敢號稱他的麵包都是天然酵母製作的，不怕外界檢驗 ，也因為是用天然酵母發酵...