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在來米 在 【百味隨食拍】阿琴古早味|手作真滋味!用在來米漿做成的手工蘿蔔糕,口感天然無添加! 的影片資訊

有一種真材實料,叫做阿琴古早味。來自台中大雅的手作蘿蔔糕,標榜不靠「粉」飾太平,只有時間是唯一的添加物。從最基本的古早味蘿蔔糕延伸出各種口味,像是大小朋友都愛不釋口的奶香栗子南瓜糕,或是夏季限定的筍仔...

在來米 在 傳統美食「碗粿」,粿漿隔水加熱攪拌零失敗、萬用粿醬配方比例不藏私|帶你懷念古早美味!|阿慶師 的影片資訊

【碗粿,萬用粿醬配方比例不藏私】 說到台灣的經典傳統小吃, 絕對少不了「碗粿」🥣😍 今天阿慶要來復刻小時候最喜歡的美味🤎 利用「隔水加熱」的攪拌方式輕鬆完成粿漿👏 還有最重要的醬汁, 阿慶也不藏私跟大...

在來米 在 【台灣1001個故事 精選】古早味!龍眼木柴燒筍子稀飯 雲林傳統早午餐 手工綿密蘿蔔糕、煎盤粿 |白心儀 Taiwan 1001 story 的影片資訊

(00:00:12)古早味筍子稀飯 活絡偏鄉社區 雲林斗六的楓樹湖聚落,是一個百年的老社區,一直到現在,村民還用龍眼木當柴火,煮飯燒水,一群活力十足的阿嬤軍團,靠著好手藝,和古早味家常菜,讓安靜的小農...


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