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在地食材定義 在 2021-04-27漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 「一起到綠色餐廳吃頓飯!——在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳」介紹、番紅花 專訪(麥田出版) 的影片資訊

本集主題:「一起到綠色餐廳吃頓飯!——在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳」介紹 訪問作者:番紅花 內容簡介: 台灣第一本綠色餐廳尋味之旅! 跟隨超人氣家庭料理家——番紅花...

在地食材定義 在 老饕私房美食名單曝光!隱藏逢甲夜市,這間居酒屋很強,生魚片超厚又大片,色澤透光超誘人~ 的影片資訊

這間 #台中居酒屋 真的厲害!就位在台中 #逢甲夜市 附近,星享道停車場旁邊, #螢心居酒屋 厲害之處不在於裝潢多浮誇多顯眼,而是從最根本的食材條件上、廚師刀工上跟料理手法上,去打造出來的最堅固的實力...

在地食材定義 在 #台南辦桌甜不甜? #加糖是台南飲食的驕傲? #外地人怎麼看? #日芳珍饌的交饗宴 #阿霞飯店吳健豪X阿勇家汪楚琦 #豬肝捲 #蟳丸 #紅蟳米糕 #三層水果盤 #佛跳牆 #辦桌有沒有標準答案? 的影片資訊

#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊! 這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅...