今天的海尼根星銀美食之旅來到西班牙囉～～ 這次和星朋友 威廉 分享的西班牙小點TAPAS 用橄欖油煎過法國麵包增加脆香、油香後再鋪上鰻魚莎莎醬 在輕鬆的下午茶氣氛中搭配清爽、滑順、細緻的星銀啤酒，...

傳統【什錦炒米粉】吸附多汁飽滿口口都是鮮甜！秘訣「燜後再炒」口感大提升！ 「如何讓米粉更加Ｑ彈不會乾澀難嚥？」 「照著做，保證讓你一口接一口！」 常買到的米粉料都很少嗎？ 自己做想加什麼最豪邁啊！ ...

吃到鮮甜味【台式炸透抽】外酥內白嫩，裹粉反潮步驟教你做！ 「透抽醃製的醬料有什麼？」 「裹粉均勻下去油炸才不鬆散！」 今天的炸法 吃起來就像是夜市標準的台式風味！ 只是透抽更新鮮！ 剛炸好的時候外酥...

飄香一世紀！老字號炸肉圓必沾特調「白醬」甜香對味，皮Q餡扎實一吃停不下 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330832 本集完整版內容👉https:/...

百年傳承好滋味！【三杯雞】色澤金黃透亮入味！雞肉Q彈軟嫩先醃再烹調！ 「三杯雞如何煮的入味？」 「如何讓三杯雞完美上色？」 這道傳統料理三杯雞 是簡單哥最推薦的經典料理之一 學會三杯的醬汁 就可以做...

說真的，這道菜真的學起來 這個模具真的先買起來 把材料放好，放進去烤箱裡烤熟 一道很有看頭、味道又好的料理就完成了 看起來很難，但其實一點都不難！ 相信我，試試看吧 *聲明 模具我們沒有在販售，可自...

「戰戰兢兢緊盯著蛤蜊還是不小心炒過頭？」 這是很多家人粉絲常會有的問題， 簡單哥也是懊惱了很久嘗試了很多次， 終於有個超級簡單的方式啊 只要三步驟條列式、有系統性地教會你✨ 📖影片你會學到📖： ①很...

涮嘴【三杯皮蛋】簡單經典臺菜，讓皮蛋不再是配角！ 「料理皮蛋總是黏到一塌糊塗的嗎？」 「想到皮蛋只會做皮蛋豆腐嗎？」 上次看到大家對之前的「皮蛋地瓜葉」 非常有興趣以及反應熱烈！ 今天跟大家介紹一...

參考詹姆士的食譜，利用詹醬椒麻堅果煮出來的湯麵真的無敵好吃呀！...

焦脆內軟香氣撲鼻【鐵板豆腐】加入奶油提升一個新的層次！板豆腐口感更美味！ 「去熱炒店必點的料理！」 「豆腐最下飯的料理之一！」 這道【鐵板豆腐】香氣十足 讓你在家還原這道美味！ 使用板豆腐更加有口...