日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止，近來再似重燃戰火，一口氣開了多間新店，有些賣濃厚雞白湯，有主打北海道蝦湯，甚至連美國創作風都來了，各有不同特色。 最大驚喜是價錢，便宜了不少，以往一碗起碼百多元，現...

Nojo Ramen Tavern於2016年在美國舊金山開業，賣美國風格的日本拉麵，聽起來有些奇怪﹖放心，這餐廳其實是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線，湯底仍然是日本正宗滋味，以雞肉雞骨骨膠原等...